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Étant une professionnelle de la restauration je vous propose mes services en qualité de chef a domicile.
Avec une équipe de passionnés depuis toujours par l'art culinaire, Lony's propose des menus variés et utilise autant que possible des produits frais.
Qu’il s’agisse d’adapter les plats à vos souhaits ou d’ajouter une prestation d’un de nos partenaires : depuis in addition de 25 ans sur la région Rhône Alpes, notre cuisinier traiteur et notre équipe de professionnels trouvent toutes les solutions les moreover adaptées pour vous satisfaire et pour vous fournir une prestation et un service traiteur clef en key.
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Le temps d'attente moyen entre la soumission de la demande et et la réception du premier choix de menu.
Service de chefs à domicile dans d’autres pays Service de cours de cuisine à domicile dans d’autres pays
Il m’arrive de pétrir mon agony ou de confectionner des condiments à partir de produits bruts. Mes ingrédients sont choisis avec consideration ; les légumes et les fruits que l’on goute à travers mes plats sont de saison, et proviennent du marché. Chaque menu est exceptional et se compose en fonction de mes trouvailles, de l’humeur du moment et des envies de mes purchasers.
AMUSE-BOUCHE Tout compris Plancha fantasie du chef pour l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 plat Chiffonande de carrè de porc sous vide,sauce au thon, gouttes de fond brun et fleurs de capres Carpaccio de wagyu, sauce agrumèe et caviar beluga Tartare de wagyu , lamelles de truffe d' automne, couer de stracciatella et noisettes cassè Antipasto mixte de poission : degustation crevettes cru rouge de sicile , degustation de poulpe en marinade aux agrumes, crevettes en sauce bechamel, bruchetta de carpaccio de thon et oignons confit , petit salade carrotte et grenade Carpaccio de bettrave, sauce d' amande,noix et herbes ,huile au basilic Flan de polenta et coeuf chaud de fromage, champignons de la foret et chiffonade de jambon cru de montagne PLAT Tout compris Risotto à la bisque de croustaces Filet de bar , fenouil caramelisèe et sauce orange de sicile bio Faux filet sashi filande three hundred gr , asperges en zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons et bechamel Filet de boeuf two hundred gr, demi glace ,purèe trufèe , fenouil et poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe de pomme de terre et son jus DESSERT Sélectionner 1 plat Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum et crumble au chocolat Panettone perdu et sauce gourmand de fetes
Party & company catering from the ideal chefs. We cater for almost any dimension, any cuisine and at any place
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C’est un privilège d’avoir un professionnel en art culinaire chez soi, dans sa cuisine. Privilégiant l'authenticité, un chef à domicile est capable de proposer des menus uniques et sur mesure selon la demande de ses purchasers. Il exerce son métier avec amour et enthusiasm. De as well as, sa présence peut faire gagner un temps précieux pour profiter pleinement d'un second en famille, en pair ou entre amis dans le confort de son petit chez soi.
Traiteur Beyer adapte par ailleurs ses menus, selon l'attente du customer et peut organiser un événement, de la recherche de la salle à l'organisation des menus en fonction de la demande des clients.
Ponctuel et soigneux des lieux, chef Thomas a fait passer un moment exceptionnel à ma soeur et son compagnon. Ils ont adoré le repas et les petites attentions.